Aktualności

Idealny sposób na umilenie jesiennych wieczorów

Zimno, mokro a za oknem padający deszcz… Znamy sposób na poprawę humoru.
Gorąca herbata uprzyjemni mroźny wieczór, zadziała rozgrzewająco i poprawi odporność.
Gorąco polecamy!!!

Składniki:

• 4 łyżeczki – liściastej herbaty Earl Grey
• 2 łyżeczki – herbaty angielskiej Ceylon
• kawałek imbiru
• 1 – cytryna
• 4 łyżki – cukru
• 3 łyżki – kandyzowanej skórki pomarańczowej
• 1 – gałka muszkatołowa
• 2 szklanki – wody mineralnej niegazowane

Opis przygotowania

Na patelni podgrzać 2 łyżki cukru, dodać świeżo startą skórkę z cytryny, skarmelizować. Imbir pokroić w kosteczkę, a cytrynę (bez skórki) w plasterki. Do garnka wlać wodę i dorzucić skarmelizowaną skórkę z cytryny, cytrynę, kandyzowaną skórkę pomarańczową, imbir i świeżo startą gałkę muszkatołową.

Wsypać herbatę i dodać 2 łyżki cukru. Gdy zacznie wrzeć, gotować jeszcze przez około 5 minut, co chwilę mieszając. Można odstawić na moment pod przykryciem. Następnie przecedzić przez sitko i rozlać do kubków lub filiżanek.

Przepis Ewy Wachowicz pochodzi z programu „Ewa gotuje”.